納豆が好きすぎる
[http://photo credit: Smaku Natto and Miso Shiru via photopin (license)]
日本の伝統的食材である納豆。
プレーン派も多いが、僕はここしばらく納豆に色々入れて食べるスタイルを貫いている。
もはや「チョイ足し」ならぬ、『超足し』だ。
プレーン派も多いが、僕はここしばらく納豆に色々入れて食べるスタイルを貫いている。
もはや「チョイ足し」ならぬ、『超足し』だ。
入れすぎてキモイといわれたこともある。
でも入れる。
納豆は健康的だ。
でも健康的なだけじゃだめだ。
やっぱり美味しく食べたい(プレーンがダメという訳じゃない)。
しかも安上がりなんだから最高だ。
僕はマジで1年間の364日は納豆でもいい。
でも残り1日は彼女とクリスマスディナーが希望だ(その前に彼女だ)。
なんでこんなに多くなっちゃったのか
はじめに入れはじめたのは「ごま」程度だったはずだ。
なのに色々入れていたらどんどん増えてしまった。
ビタミン剤を飲んでいたらどんどん種類が増えていく人のようだ。
以下に述べるように、現在はやたら入れてしまっている。
個人的な基本はコレだけれど、無いものとか不要だと感じたら減らしても問題ない。
個人的な基本はコレだけれど、無いものとか不要だと感じたら減らしても問題ない。
でも塩昆布とごま油とネギ、隠し味のコショウは入れて欲しい。
この辺を入れたことから、僕の中の超足しの歴史が始まったので。
あとは更にコレがあるといいとかの意見も知りたいものだ。
ちなみにこの食べ方は、「納豆らしさ」を強く求める人には合わないかもしれない。
特に「ごま油」を入れることで、納豆特有の香りなどが相当抑えられるためだ。
超足し食材について
いつもはすべての分量が「適量」でやっているが、こんなものかなと書いてみた。
「塩昆布」だけは入れすぎると塩っぱいので控えめがいいと思う。
◆◆食材◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
・納豆＋付属のカラシとタレ
・ごま油：小さじ1
・いりゴマ：小さじ1
・塩昆布：一つまみ(入れすぎると塩っぱい)
・黒糖：小さじ1
・揚げ玉：一つまみ(多めでガリガリするのも好き)
・一味唐辛子：適量(多めが好き)
・黒コショウ：適量(粗挽きのやつ)
・刻みネギ、万能ネギ：適量(多目が好き)
・おろしにんにく：少々(BB弾くらい)
・卵黄：1個分(最後に上に乗せて、混ぜ崩しながら食べる)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
実際に作ってみた
・納豆を用意して
僕は小粒派かもしれない。
僕は小粒派かもしれない。
・先に納豆＋カラシ＋タレで混ぜる
先に混ぜないと、後の超足しの際に混ぜきれなくなる。
・諸々入れて混ぜる
量を入れると混ぜにくいので、そこはさじ加減しだいという感じ。
・ご飯に盛って完成！
最後に上に卵黄を乗せて完成。
オススメとイマイチなポイント
◉オススメ◉
１．安上がりで最強に美味しい
僕のお気に入りはスーパーで普通に売ってる「くめ納豆」だ。
３パックで８０円ほど、１パック３０円以下だ。
毎日食べるなら、安上がりがありがたい。
２．お通じがよくなる
１週間、毎晩これを食べたらびっくりするはずだ。
とてもお通じが良くなる。
食物繊維のお陰なのか、ドッサリ感がすごい。
３．お肌にいい感じ
アトピー持ち・乾燥肌の僕にとって、食生活は結構気にする。
栄養価というか、かゆみが出ないかという面で。
納豆ばかり食べていると、心持ち肌にいい感じがする(個人の感想ですけどね)。
△イマイチ△
１．これ以外のおかずとのバランス
これが好きすぎて、毎晩スープと納豆ご飯で終わらせてしまう。
たまに別のおかずを作っても、納豆とご飯の間に入る隙を与えない感じになってしまう。
２．全員にオススメできるのか
この食べ方で未だ誰にも試してもらったことがない。
ブログに書いたものの、本当にうまいのか、そこまででもないのか。
個人的には大好きなのでこれからも食べ続けるけれど。
まとめと思ったこと
・色々入れすぎな超足し納豆が好きだ
・入れている間にどんどん増えてきた
・もはや納豆なのか分からないが、とても美味しいので誰かやってみてほしい
●オススメサイト●
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