水月堂物産株式会社『ほや酔明』

磯の風味と渋すぎる味わいがたまらん、酒くれ。

お土産で貰い、初めて食べたほやの干物。新幹線の中で販売しているらしく、知っている人には有名らしい。
僕は結構ほや好きで、小さい頃から食べていましたが、生物オンリー。この『ほや酔明』はキャラメル箱サイズに入った干物タイプ。スルメのように細切りになっているので食べやすいです。
こういう渋い食い物好きだなぁ。

水月堂物産株式会社『ほや酔明』

▲　東北新幹線で販売しているらしい、この「ほや酔明」。宮城県石巻市の会社らしいので、宮城の人には有名なのでしょうか。
中身はほや干物と楊枝入り。実は食べると結構歯に挟まる系のツマミなので、この楊枝は食べる時だけじゃなくて、歯の掃除にもいいです。

▲　ほやの説明。ほやはすごい。

▲　細切りになっているので、食べやすかった。見た目はスルメに近い短冊切りされた茶色の干物。
味は、磯の香りのする、瓶詰めのウニのような、カラスミのような、ほのかな渋みとコクと潮の感じがする。貝のような、イカのような。ホヤって酢の物で食べてたので、酸っぱいイメージが強いんですけど、実際は酸味は無いわけで、もっと薄味のスルメのような、形容する言葉の無い食い物でした。
とにかく、酒にあう食い物であることは確かでした。
食感は柔らかいスルメのような、硬めのカラスミのような、若干のねっとり感のある感じ。
こういう不思議でマイナーな食い物好きだなぁ。
ちょっと歯に挟まりやすい感じなので、付属の楊枝が大活躍しました。東北新幹線に乗る機会があったら是非食べてみてください。

以上、良かったら参考にしてみてください。